goodeliについて

もしも宅配食がもっとおいしくなったら、
忙しい日常が、きっと楽になるかもしれない。
goodeliは一流シェフの技で保存料を極力使わず、
冷凍の常識を超える美味しさを追求。
いつでも「ごはんの時間が楽しみになる」

「宅配食のこと、
正直どう思いますか？」

そんなお客様の声を聞いて生まれたプロジェクトです。

まずは食べてみてください！

「本当においしい宅配食を食べてもらいたい」そんな思いから、鳥羽シェフをはじめ様々なジャンルのシェフとタッグを組み、こだわり抜いた商品開発を行っています。

今後も続々とシェフ監修メニューが登場！

ミシュランガイド東京 2026 掲載
「sio AOYAMA」オーナーシェフ

鳥羽周作

トバシュウサク

sio株式会社代表取締役。Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理の世界へ。2018年「sio」をオープン。現在、「sio YOYOGI UEHARA」「sio AOYAMA」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「FAMiRES」と8店舗を展開。書籍/YouTube/SNSなどで公開するレシピや、フードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。

#おうちでシェフごはん

鳥羽シェフ　おすすめメニュー

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JapanTimes誌 Destination Restaurants2022
全国の10店舗に選出 DonBravoのシェフ

平雅一

タイラマサカズ

東京調布市・国領にありながら、遠方からも多くのゲストが訪れる『DonBravo』。
国内外の星付き店で経験を積んだ平が作り出すのは、クラシックなイタリアの郷土料理に"日本人としての食体験"を落とし込んだ繊細で独創的な料理と、本格的な窯で焼き上げるピッツァ。
食べログアワード2017BRONZE受賞以降5年連続受賞　2021年より百名店に選出。
Japan Times誌Destination Restaurants 2022に選出。
飲食店は「CRAZY PIZZA at SQUARE」「CRAZY PIZZA TORANOMON」、冷凍ピザを扱う「CRAZY PIZZA : LIFE」を手掛ける。
その他ホテルやレストランの料理プロデュースなど多数。

#おうちでシェフごはん

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自由ヶ丘「luogo」シェフ
食べログイタリアンTOKYO百名店2025選出

泥谷俊介

ヒジヤシュンスケ

東京・丸の内「イルギオットーネ」や、目黒「リストランティーノ・ルベロ」で料理長を務めたのち、出張料理事業をはじめ、レシピ監修など幅広い分野で活動を展開。2022年自由ヶ丘に現店舗をオープンし、こだわりを持った食材を使い、丁寧に作りこまれた極上のイタリアンで美食家たちを唸らせている。

#おうちでシェフごはん

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「SALVATORE CUOMO」でのピザ職人の経験
「TastyTable」の商品開発シェフ

瀬戸陽介

セトヨウスケ

「SALVATORE CUOMO」でピザ職人として経験を重ね、食材や調理法に向き合いながら腕を磨く。その後「TastyTable」のシェフとしてパスタソースやミールキット等の商品開発に携わる。長年の経験を活かし、日々新しい味わいの創出とクオリティーの追求に挑んでいる。

#おうちでシェフごはん

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Coming soon...

情報をお待ちください

レストランと同じ調理技法を用い、他社では取り組まないような工夫も取り入れています。
また、味にこだわりメインだけでなく、副菜までしっかり美味しく仕上げています。

おいしさのためなら
手間暇は惜しみません！

素材の持つ「うまみ」をそのまま活かしたお弁当

⼀般的なコンビニやレトルト⾷品は、短時間で味を整えるために「うまみ成分」調味料や添加物を使いますが、私たちは違います。
レストランと同じように、じっくりと煮込むことで、素材の味わいを丁寧に引き出しました。
シェフの味をおうちにお届けします。
最新・最高品質の施設を完備！

最新技術の冷凍機で
素材本来のおいしさや食感を実現

急速冷凍は当たり前の時代。
goodeliはおいしさにとことんこだわり「キャス冷凍」という最⾼技術の冷凍機を使用しています。
野菜などは、冷凍してから解凍すると繊維が壊れて水分が出てしまいます。goodeliではこの繊維の崩れや水分の流出を極力抑え、自然の状態に近い食感を実現しました。レンジで温めても、野菜の水っぽさを無くすことで
副菜まで「本当においしい」を目指しました。
うまみがたっぷり！

「ものたりない味」から
「うまみたっぷりの味」に

「宅配食って、ものたりない味...」
「食べた後満足感がない」「ぼんやりした味に飽きてきた」
そんなお客さまの声から、goodeliのメニューは
健康でヘルシーだけど
「満足感のある本当においしい味」を追求し続けました。

毎日の食事が楽しくなる味

おすすめの一品

ジューシーチキンバーグ　
～テリヤキソース～

メインの料理に加え、小鉢のように副菜が並んでおり、日々の食生活より健康的だと感じました。冷凍食品でありがちな温めた後のべたっとした感じが苦手なんですがそういったこともなく、ハンバーグは柔らかく肉厚で照り焼きソースもしっかりした味だったので白米が進みました。

おすすめの一品

旨辛牛バラの韓国風チャプチェ

正直、冷凍のお弁当ってイマイチなイメージがありましたが、goodeliは水分量の多い料理でもレンジ調理後べちゃっとならず、野菜の歯ごたえやお肉類の程良い食感が残っていたのが印象的です。何より副菜のクオリティーが高いのが驚き！他のメニューも女性目線で嬉しいものが多く、糖質を控えるダイエット食としても利用したいです！

おすすめの一品

さっぱりコク旨
和風オニオンハンバーグ

家事育児で忙しくても満足感のあるご飯を食べてほしいという思いがあり、goodeliを頼んでみました。
主菜も副菜も美味しかったですが、特にハンバーグが夫とこどもに人気でした。
添加物が少ないことも親としてはありがたいですね。
食べたいときに冷凍庫から取り出すだけで、いつもよりワンランク上の食事が楽しめるのは嬉しいです。

栄養管理が行き届き、体に優しいだけでなく、繰り返し食べても飽きのこない工夫が施されています。
味のバリエーションや奥深さを追求し、食の楽しみを提供することで、心の健康も大切にする商品を目指しています。

たんぱく質

14 g
以上

goodeliでは、成人女性の1食あたりのたんぱく質接種を目安※に、肉・魚介・卵・豆類など、さまざまな食材を組み合わせています。※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」
糖質

30 g
以下

糖質はカラダを動かす大切なエネルギー源。極端な糖質制限ではなく適正な摂取量に設定しているのでおいしく楽しくゆるやかな糖質コントロールをサポートします。
カロリー

350 kcal
以下

すべてのレシピは、成人女性の1日のカロリー摂取を目安※に管理栄養士が監修しています。男性の方にも、バランスを意識した食事としてご利用いただけます。※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」